水石亜飛夢のキャリアの原点は、2012年に出演したミュージカル『テニスの王子様』2ndシーズンにおける立海大附属・柳蓮二役です。当時から卓越した佇まいと高い表現力で原作ファンを唸らせ、若手俳優界のホープとして一躍脚光を浴びました。
その後、2014年には雨宮慶太監督の特撮アクションドラマ『牙狼〈GARO〉-魔戒ノ花-』でメインキャラクターの魔戒騎士・クロウ役に大抜擢。ハイレベルなワイヤーアクションや剣劇を軽やかにこなし、アクション俳優としてのポテンシャルを知らしめます。
さらに2017年の実写映画『鋼の錬金術師』では、フルCGで描かれた弟アルフォンス・エルリックのモーションキャプチャーおよび声の出演を担当。CGキャラクターに魂を吹き込む繊細な肉体表現と声の演技は、映画ファンや批評家から極めて高い評価を受けました。事務所の移籍や環境の変化を経験しながらも、着実に実力と実績を積み上げてきたキャリアパスが光ります。