外食を取り巻く環境が刻一刻と変化するなかで、人々の「旨い肉を食べたい」という本能的な欲求は決して色褪せない。むしろ本物志向とコスパ志向の二極化が進むいま、確固たるアイデンティティを持つブランドだけが生き残る時代を迎えている。
家族の笑顔と満腹感を約束する焼肉じゃんじゃかと、都市生活者の舌を贅沢に満たす焼肉 炎蔵。アプローチは違えど、網越しに向き合う客への真摯な姿勢は共通している。今宵もどこかで、赤々と燃える炭火を囲みながら至福の歓声が上がっているはずだ。 （出典: じゃ んじゃ か 炎 蔵（Yahoo!ニュース））
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