「でも、皮に付着した農薬が心配……」そう不安に思う人も多いでしょう。しかしご安心ください。日本に輸入・流通するすべてのフルーツは、農林水産省および厚生労働省が定める厳しい残留農薬基準値（ポジティブリスト制度）をクリアしています。国内の店頭に並ぶ商品は、基本的にそのまま口に入れても人体に害がないよう徹底管理されているのです。
それでも気になる方は、自宅で簡単な「安全洗浄ステップ」を試してみてください。水を入れたボウルに小さじ1杯の重曹を溶かし、そこに1〜2分ほど浸けてから流水で優しく表面を擦り洗いするだけで、皮の表面に残った汚れや微量の物質を効果的に落とすことができます。これだけで、安心感は段違いに変わります。
