マヌカハニーを選ぶ際、パッケージに大きく書かれた「MGO」や「UMF」という文字を目にするはずだ。これらは単なる飾りではない。特にMGO（食物メチルグリオキサール）は、マヌカハニー特有の抗菌活性成分の含有量を示す重要な指標だ。
数値が高ければ高いほどその作用は期待できるが、比例して価格も跳ね上がる。日常の健康維持なら「MGO100+」や「MGO250+」で十分だ。一方で、喉のイガイガや積極的な体調管理を目的とするなら「MGO400+」以上を選ぶのが現在のスタンダードとなっている。自分の目的と予算に合わせた最適なグレード選びが、持続可能なセルフケアの鍵を握る。
