パティに使用されているのは、ヘルシーで高タンパクな高品質の鶏胸肉だ。一般的にパサつきやすいとされる部位でありながら、噛むほどに溢れ出すジューシーさを実現している秘密は、徹底した下ごしらえと温調管理にある。
一枚肉をそのまま贅沢に使用し、スパイスを効かせた衣で包み込むことで、肉汁をぎゅっと閉じ込める。ヘルシー志向の高まりとともに、健康意識の高い層からも熱い視線が注がれるグルメな一品へと昇華を遂げた。
パティに使用されているのは、ヘルシーで高タンパクな高品質の鶏胸肉だ。一般的にパサつきやすいとされる部位でありながら、噛むほどに溢れ出すジューシーさを実現している秘密は、徹底した下ごしらえと温調管理にある。
一枚肉をそのまま贅沢に使用し、スパイスを効かせた衣で包み込むことで、肉汁をぎゅっと閉じ込める。ヘルシー志向の高まりとともに、健康意識の高い層からも熱い視線が注がれるグルメな一品へと昇華を遂げた。