カジュアルかつ華やかにホテルランチを楽しみたい層から圧倒的な人気を誇るのが、ガーデンカフェ「サンテティエンヌ」です。明るい光が差し込む開放的な店内で、季節ごとのテーマに沿ったフェアビュッフェが開催されています。
ホテルニューオウミのビュッフェ料金は、本格的なホテルクオリティの料理やパティシエ特製スイーツが食べ放題でありながら、ランチ価格帯として非常にコストパフォーマンスが高い設定となっています。春のストロベリーフェアや秋の味覚フェアなど、旬のフルーツを贅沢に使ったデザートコーナーは毎回予約が殺到する盛況ぶりです。
冷菜から温製料理、シェフがその場で仕上げる実演カッティングサービスまで揃っており、子ども連れのファミリーから友人同士のグループまで幅広い層が笑顔でテーブルを囲んでいます。
