店内に所狭しと並ぶメガ盛りパックの精肉や、巨大ピザ、ボリューム満点の惣菜を目にした多くの人が「なぜこんなに安く提供できるのか」と疑問を抱きます。ロピアの驚異的な安さの背景には、徹底的に無駄を省いた独自のビジネスモデルが存在します。
最大の理由は、各売り場のチーフが仕入れ・価格設定・陳列の全権を握る「事業部制（事業主制度）」の採用です。本部主導の一括管理ではなく、現場の責任者が市場の動向を見極めて直接買い付けを行うことで、高品質な食材を大量かつ安価に仕入れる体制を確立しています。もともと精肉店からスタートした企業だけに、特に肉類の仕入れ力と鮮度管理はずば抜けています。
もう一つの大きな要因が、支払い方法を現金のみに限定している点です。クレジットカードやQRコード決済を導入すると、店舗側には数パーセントの決済手数料が発生します。ロピアはそのキャッシュレス決済手数料を一切排除し、浮いたコストをすべて販売価格の引き下げに充てています。買い物に行く際は、あらかじめ財布の中に十分な現金を準備しておくことが鉄則です。
