華々しい成功の陰で、過酷な病魔や最愛のパートナーとの別れといった計り知れない喪失を経験してきた鎧塚俊彦氏。彼が逆境のなかで見せたのは、過去を嘆くことではなく、目の前の素材と真摯に向き合い、人々に笑顔を届けるスイーツを作り続けるという揺るぎない覚悟でした。
自社農園を通じた地方創生や、次世代の若手パティシエの育成、さらにはミスタードーナツとの協業によるスイーツ文化の裾野拡大など、その活動領域は今なお広がり続けています。天国の川島なお美さんに恥じない仕事を全うする彼の生き様は、美味しいお菓子という枠組みを遥かに超えて、多くの人々に勇気と感動を与え続けています。 （出典: 鎧 塚 俊彦（Yahoo!ニュース））
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