Q1:過去に放送された神回レシピを無料で調べる一番良い方法は?
A1:NHK公式の料理ポータルサイト「みんなのきょうの料理」を活用するのが最も確実です。講師名(栗原はるみ、土井善晴、タサン志麻など)や食材名で絞り込み検索ができ、殿堂入りレシピの分量や手順がわかりやすく掲載されています。
Q2:『きょうの料理』と『きょうの料理ビギナーズ』の違いは何ですか?
A2:『きょうの料理』(25分番組)は一流の料理人や研究家が本格的かつ応用的な家庭料理を提案するのに対し、『きょうの料理ビギナーズ』(5分番組)は「野菜の切り方」「火加減の基本」「フライパンの扱い方」など、料理の基礎の基礎をわかりやすく短時間で解説する構成になっています。
Q3:NHKプラスの見逃し配信期間(1週間)を過ぎてしまった過去回を見る方法はありますか?
A3:NHKオンデマンド(有料)のアーカイブ配信を利用するか、NHK出版から刊行されているバックナンバーの電子書籍・ムック本を購入することで、過去の特集やレシピの詳細をいつでも振り返ることが可能です。