Q1：スキムミルクを熱湯で溶かして分離してしまった場合、元に戻す方法はありますか？
A1：一度熱変性してダマやモロモロになったタンパク質を元の滑らかな状態に戻すのは困難です。茶こしで濾して固形物を取り除くか、ブレンダー等で強制的に細かく粉砕するしかありません。次回からは必ず「40〜50度のぬるま湯でペースト化する」手順を守ってください。
Q2：スキムミルク紅茶をアイスで飲みたい場合はどうすればいいですか？
A2：グラスにスキムミルクと少量の水（常温またはぬるま湯）を入れてしっかり練り溶かした後、濃いめに抽出した紅茶と氷をたっぷり加えて一気に急冷してください。粉末が水に馴染んでいれば、氷を入れてもダマにならずクリアなアイスミルクティーが作れます。
Q3：市販の脱脂粉乳とスキムミルクに違いはありますか？
A3：基本的に名称が異なるだけで同一のものです。ただし、製品によってはより溶けやすく顆粒状（インスタント加工）に加工されたタイプも販売されています。普段使いで溶けやすさを最優先したい場合は「顆粒タイプ」と表記されたスキムミルクを選ぶと作業がさらにスムーズになります。
