編集部が独自の試食テストと長期利用データの検証を行って分かった、生々しいメリットとデメリットを整理します。
最大のメリットは、「買い物・調理・片付け」に奪われていた1日あたり約60〜90分の家事労働を圧縮できる点です。容器はそのまま電子レンジで温められ、食後は可燃ゴミ（またはプラゴミ）として捨てるだけなので、シンクに油まみれのフライパンが溜まることもありません。管理栄養士によるカロリー・塩分調整が行われているため、自炊よりも無理のない健康管理が成立します。
一方でデメリットとして挙げられるのは、1食ごとのプラスチックゴミの発生と自炊に対するコスト高です。もやしや鶏むね肉を中心とした節約自炊（1食200円〜300円）と比較すれば、送料込みで1食700円前後の宅食は確実に割高になります。「お金を払って時間を買う」というタイパ思考を受け入れられるかどうかが、満足感を左右する分水嶺となります。
