日本のポップカルチャーやメディアもまた、この二つの料理の魅力を独自の視点で語り継いできた。グルメ漫画の金字塔『美味しんぼ』では、食材の下処理や衣の素材がもたらす食感の違い、そして伝統的な職人技としての揚げ物の奥深さが幾度となく取り上げられている。
また、深夜の小さな居酒屋を舞台にした人気ドラマ『深夜食堂』でも、から揚げや竜田揚げは客たちの人生模様に寄り添う象徴的なメニューとして登場する。同作がNetflixを通じて世界中に配信されたことで、海外の日本食ファンにとっても「Karaage」と「Tatsutaage」の食感の違いは注目のテーマとなった。さらにNHKの生活情報番組や料理番組でも定期的に特集が組まれ、揚げ分けのコツが長年お茶の間に届けられている。
